以下是一种简单的做法：
1. 将牛肉切成薄片，用盐、胡椒和生抽腌制20分钟。
2. 热锅加油，加入姜蒜末和葱花爆香。
3. 加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入蔬菜（如洋葱、青椒、胡萝卜等）一起翻炒。
5. 加入适量料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可。
温馨提示：炒牛肉时不要炒过火，以免牛肉变老硬。
慢性胃炎想要养好，需要长期坚持健康的饮食、作息习惯，做好情绪管理，配合规范的医学干预，绝大多数都能控制症状、逐步养好。如果是萎缩性胃炎这类需要监测的类型，一定要遵医嘱定期复查胃镜，及时调整养胃方案。
