晓芹海参之所以贵，主要是由于以下几个原因：
1.稀有性：晓芹海参是一种罕见的深海黑棘皮海参，产量非常有限，因此价格较高。
2.品质优良：晓芹海参肉质丰满、口感鲜美，且含有丰富的营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、糖类、微量元素等。
3.生长环境：晓芹海参生长在深海海底，海水清澈、无污染，生长环境优良，因此更加珍贵。
4.加工费用高：晓芹海参需要经过多次的清洗、去沙、去内脏等复杂加工程序，加工费用较高。
晓芹海参之所以贵，是由于其稀有性、品质优良、生长环境以及加工费用高等多种因素综合作用的结果。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
