芹菜和什么做馅好吃素的

  1. 香菇芹菜馅:将香菇、芹菜、豆腐等搭配在一起,加辅料调味,制成馅,可以制作饺子、包子、馄饨等。

  2. 韭菜芹菜馅:将韭菜、芹菜、豆腐等混合,加入姜葱末、盐、酱油等调味料,做成素饺子等。

  3. 粉蒸肉芹菜馅:将芹菜、猪肉末、粉条、木耳等混合,加入调味料,做成粉蒸肉馅,可以搭配馒头、饭团食用。

  4. 素炸鸡芹菜馅:将芹菜、香菇、豆腐等搭配在一起,制成馅料,包裹面糊后炸制,可以制作素炸鸡。

  5. 素炒饭芹菜馅:将芹菜、胡萝卜、豆腐等混合炒熟,拌入米饭中,加入调味料,做成素炒饭。

芹菜怎么焯水脆又绿

芹菜怎么焯水脆又绿

水少了芹菜一放进去温度降得快,焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味,还能保持它的翠绿颜色;食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”,能防止芹菜里的营养流失,焯出来颜色更鲜亮,口感也更脆。


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羊肉炒芹菜怎么炒好吃窍门

羊肉切薄片时逆着纹理切,这样炒出来不塞牙;芹菜斜着切段,比直切更入味。2.火候控制是关键热锅凉油,油温六成热时下羊肉,快速划散,变色立刻盛出,别炒太久,不然肉会老。


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