荷兰豆百合炒食材：
荷兰豆、百合、胡萝卜、蒜、生姜、盐、鸡精、油
荷兰豆百合炒做法：
1.荷兰豆和百合分别洗净，荷兰豆去掉两头，表面的筋。
2.胡萝卜去皮，切丝备用。
3.蒜、生姜切末备用。
4.热锅凉油，油温热后放入蒜末和生姜末爆香。
5.放入荷兰豆和百合翻炒。
6.炒至荷兰豆变成深绿色时，加入胡萝卜丝继续翻炒。
7.加盐和鸡精调味后即可出锅享用。
小贴士：
1.荷兰豆一定要去筋，这样炒出来的口感更好。
2.荷兰豆和百合翻炒时不要加水，否则会破坏口感。
3.胡萝卜可以根据自己的口味进行加减。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
