男生相比女生，通常具有更高的代谢率和更多的肌肉质量。这意味着他们能够在消耗更多的能量的更快地燃烧卡路里。男性激素的分泌也使得男性更容易增加肌肉量，这也有助于增加代谢率。如果男性过度摄入卡路里，仍然会导致体重增加。
吃不胖且营养不吸收，绝大多数是消化系统功能异常、代谢内分泌紊乱或不良饮食生活习惯导致的，少数是遗传体质因素，基本都可以通过调理改善。1、消化系统本身存在吸收障碍。另外1型糖尿病或者部分控制不佳的2型糖尿病，也会因为葡萄糖无法正常利用，随尿液排出，导致营养流失吃不胖。
