蒸熟的红薯怎么做红薯干

　　步骤如下：

　　1.将蒸熟的红薯晾凉，去皮切成小块。

　　2.将红薯块放入食品干燥机或烤箱中，以50~60度的低温干燥6~8小时。

　　3.每隔一段时间，取出红薯块翻动一次，以保证均匀干燥。

　　4.当红薯块呈干燥、硬化状态时，即可取出，放凉备用。

　　5.可将干燥的红薯块切成适当大小的薯片，用于炒菜、做零食等。