如果您已经腌制了牛排,需要将其保存在冰箱中,以确保其保持新鲜和安全。以下是将自己腌制的牛排保存在冰箱中的步骤:
1. 将腌制后的牛排放入一个密封的食品袋或密封的食品盒中。
2. 在食品袋或食品盒上标记日期,以便您知道保持它们的时间。
3. 把牛排放置在冰箱的最冷部分。z佳温度应该在4°C - 5°C之间。
4. 定期检查牛排是否仍然新鲜和安全。如果您发现它们开始变质或散发出不寻常的气味,请立即处理。
注:自己腌制的牛排通常只能保持2-3天。如果您想更长时间保存,请考虑将其冷冻。

先挑一块厚度2.5-3厘米的安格斯牛排,太薄容易煎过头,太厚又难熟透。室温回温能让牛排受热更均匀,煎出来外焦里嫩,要是直接从冰箱拿出来煎,外面焦了里面还是冰的,肯定老!牛排下锅前撒点现磨黑胡椒和海盐,别撒太早,不然盐会抽走肉里的水分。