鲜海参煮的时间不应太长，通常需要煮约10分钟，以确保海参变软但不会烂熟。以下是一个简单的方法：
1. 将鲜海参清洗干净，并用刀剪掉两端的末梢。
2. 将海参放入沸水中加热，煮约2分钟。
3. 将海参捞出，放入冷水中泡制约3-5分钟。
4. 把泡过的海参重新放入锅中，加入清水、姜片、葱段等调料，煮约8-10分钟。
5. 关火，让海参在锅中浸泡5-10分钟，直到其变软。
6. 捞出海参，晾干或沥干水分即可使用。
注意：煮鲜海参时不要加盐或其他味精，这样有利于保持海参的鲜美味道和口感。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
