可以一起吃。芹菜和鸡蛋都是非常健康的食物，它们的营养成分互补，有助于增强身体的健康。例如，芹菜富含纤维、维生素C和维生素K，而鸡蛋则是良好的蛋白质来源。将它们一起烹制成菜肴，不仅美味，而且对身体有好处。
水少了芹菜一放进去温度降得快，焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味，还能保持它的翠绿颜色；食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”，能防止芹菜里的营养流失，焯出来颜色更鲜亮，口感也更脆。
