将红豆提前浸泡2-3小时，煮粥时先将红豆和水一起煮沸，然后转小火继续煮30分钟左右，直到红豆变得烂软。您还可以使用高压锅煮烂红豆，放入高压锅中加水煮20-25分钟，然后再加入其他材料煮粥。
想让红豆煮烂得快，提前做好预处理再搭配正确的煮制方法，比直接生红豆下锅煮能节省一半以上的时间，很容易就能煮出软糯出沙的红豆。
