萝卜的生长周期为30-60天，具体时间取决于品种、生长环境和天气等因素。萝卜的种子发芽后需要7-10天左右才能出土，之后再经过约30天的生长和发育期，就可以收获成熟的萝卜了。
水果萝卜发苦主要是品种不纯、种植管理不当、储存不当三个原因造成的。还有不少不良商家会拿普通小萝卜冒充水果萝卜卖，本身就自带苦味。
