萝卜的生长周期为30-60天，具体时间取决于品种、生长环境和天气等因素。萝卜的种子发芽后需要7-10天左右才能出土，之后再经过约30天的生长和发育期，就可以收获成熟的萝卜了。
3.保护食材色泽：炒红萝卜时放油能形成一层油膜，锁住水分和色素，这样炒出来的颜色更鲜亮，看着就有食欲。要是不用油，红萝卜容易炒得发黑，卖相差不说，营养也可能流失得更快，所以放油既是为了好吃，也是为了好看。
