荞麦虽然含有少量的糖分，但是并不是甜的食物。通常情况下，荞麦的味道比较苦涩，但是在制作食物的时候，可能会添加一些糖类物质来增加其甜味。还有一些特殊的荞麦产品，例如荞麦面饼干等，这些产品在制作过程中可能会添加一些糖类物质来增加其甜味。因此荞麦并不是天然的甜食。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
