以下是速冻汤圆不沾粘的炒法：
1. 先将速冻汤圆放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。
3. 加入煮熟的速冻汤圆，用中小火翻炒，让汤圆均匀受热。
4. 炒至汤圆表面金黄，表面稍微有些焦脆即可出锅。
5. 可以根据个人口味加入一些调料，如盐、糖、鸡精等。
温馨提示：在加油之前要将锅烧热，这样能够让速冻汤圆更加地入味。不要使用过多的油，以免汤圆变得油腻。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
