新鲜百合可以作为药膳食用，对于止咳效果好，可以尝试以下方法：
1. 百合炖雪梨汤：将新鲜百合、雪梨、冰糖一起炖煮，可以有效止咳，润肺。
2. 百合炖鸡汤：将新鲜百合、鸡肉、姜片、枸杞一起炖煮，可以润肺止咳，养颜美容。
3. 百合红枣粥：将新鲜百合、红枣、糯米一起煮成粥，可以滋阴润肺，止咳化痰。
注意事项：
1. 新鲜百合性凉，脾胃虚寒者不宜食用或少量食用。
2. 未经烹煮的百合含有有毒成分，需先用水焯水去除有毒物质后再食用。
3. 百合过量食用易引发中毒，应适量食用。
鲜百合搭配雪梨、银耳蒸制甜羹，润肺止咳的效果最好，既能最大程度留住鲜百合中的润肺活性成分，还能借助其他润肺食材放大功效。
