怎么做排骨汤好喝辣的

　　以下是做辣味排骨汤的方法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 姜片2片

　　- 蒜头2粒

　　- 干辣椒5-6个

　　- 辣椒粉1茶匙

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 鸡精适量

　　- 水适量

　　步骤：

　　1. 将排骨放入锅中，加上足够的水，加入姜片和蒜头片，大火煮开；

　　2. 煮开后撇去浮沫，加入适量的料酒煮5分钟；

　　3. 将干辣椒放入烤箱烤制5分钟，然后切成小段；

　　4. 接着加入辣椒粉和干辣椒，调入适量的盐和鸡精；

　　5. 将火调小，继续煮15-20分钟，直到排骨熟透，辣味入味；

　　6. 最后根据个人口味，决定是否加入葱花和一些其他调料，如姜汁等。

　　美味的辣味排骨汤就做好啦！