土豆中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，这些营养物质具有很好的抗氧化和抗炎作用。当身体局部组织发生炎症时，土豆内的营养物质可以促进局部血液循环，增加氧气和营养物质的供应，同时抑制炎症反应，减轻组织肿胀，从而起到消肿作用。
土豆可能会散发出一股生味，其中的原因可能是以下几个方面：1.土豆的表皮上可能会有一些细菌和微生物，这些微生物会产生气味并导致土豆出现生味。4.如果土豆被接触到其他腐烂或变质的食物，也可能会让其散发出生味。
