1. 用锤子和木棍:将榛子放在干净的工作台上,用锤子和木棍轻轻地敲打外壳,使外壳破裂开来。然后用手轻轻地将外壳撕开,取出内部的果仁即可。
2. 用榛子夹子:榛子夹子是一种专门用于开榛子壳的工具。将榛子放在夹子里,用力夹紧,然后用手轻轻将外壳撕开,取出果仁即可。
3. 用开榛子器:开榛子器是一种电动或手动的工具,可以快速地将榛子壳打开。将榛子放在开榛子器上,打开开关或手柄,机器会自动将外壳打开,然后取出果仁即可。
给榛子开口用常见家用工具就能实现,批量处理或者少量现吃都有对应的简便方法。受热后榛子壳会自然膨胀裂开,没完全裂开的轻轻一掰就能打开,这种方法处理好的榛子还更香更脆,注意别调太高温度、烤太久,不然容易烤糊发苦。2热胀冷缩蒸锅开口。