将生牛肉洗净后用厨房纸擦干水分，然后在表面撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。
接着，在热锅中加入适量的橄榄油，等油热后将牛肉放入锅中，煎至表面呈现金黄色。
然后，将煎好的牛肉放入烤箱中，以180℃的温度烤10-15分钟，使其熟透。
将烤好的牛肉取出，切成适当大小的块，装盘后撒上一些新鲜的香草和一些调味料即可食用。这样煮出来的牛肉色泽鲜艳，口感嫩滑、味道美味。
健康成年人完全消化一份正常分量的煮熟瘦牛肉，通常需要4~6小时，若牛肉脂肪含量高、个人消化功能偏弱，消化时间会延长至6~8小时。2，个人消化能力是核心影响因素。3，进食搭配也会改变消化时长。
