如果您是在做玉米面粉饼干或是面包,那么可以将玉米面粉加入一些水或牛奶,混合成面糊,然后加入其他的材料搅拌均匀,最后放入烤箱或平底锅中烤制即可。
如果您是想做玉米面粉的饺子皮或是面条,可以将玉米面粉和适量的水混合成面团,再揉搓至面团变得柔软有弹性即可。将面团切成小块,可以擀成饺子皮或是细条状面条,然后下锅煮熟即可。
普通面粉就可以在家做出松软好吃的家常蛋糕,新手也能一次成功。先把玉米油、牛奶、10克白糖倒进蛋黄碗,搅拌均匀后筛入混合好的面粉,用刮刀翻拌成无颗粒的细腻蛋黄糊,不要画圈搅拌,避免面粉起筋影响成品蓬松度。2打发蛋白。