猪肚怎么煲汤好喝?

　　猪肚煲汤是一道美味营养的汤，以下是制作步骤：

　　所需材料：

　　- 猪肚：500克

　　- 生姜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 胡椒粉：适量

　　- 葱：适量

　　步骤：

　　1. 将猪肚剪开、清洗干净，切成块状，加入开水中焯水，用料酒去腥，再用凉水冲洗干净备用。

　　2. 把焯好水的猪肚、姜片、葱段、适量清水放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮2小时。

　　3. 加入盐和胡椒粉调味，关火即可。

　　贴士：

　　1. 炖煮时间一定要充分，以确保猪肚炖煮至入味、软嫩。

　　2. 可以根据个人口味加入其他配料，如香菇、红枣、枸杞等。

　　3. 煮猪肚汤时适量加入醋可以协助去腥，使猪肚更加美味。