1. 煮熟米饭，放凉备用。
2. 将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄。
4. 将煎好的鸡蛋盛出，用同一锅热油爆香葱姜蒜，加入西红柿炒至软烂。
5. 将米饭加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入炒鸡蛋，加盐、胡椒粉、鸡精等调料，再翻炒均匀即可。
窍门：
1. 煎鸡蛋时要将锅底铺满油，既可以防止鸡蛋粘锅，也可以让鸡蛋更加美味。
2. 西红柿一定要炒软，才能让炒米饭口感更加丰富。
3. 最后加入炒鸡蛋，可以增加口感的层次感。
香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做，成品外酥里鲜，具体步骤如下。2.下锅煎制定型：平底不粘锅倒薄薄一层食用油，把包好的生饺子挨个摆进去，饺子之间留一点空隙防止粘黏，开中小火煎1分半钟，等到饺子底部变得金黄定型就可以。
