活基围虾怎么做白灼虾

　　做白灼虾步骤如下：

　　材料：

　　基围虾300-500克

　　姜丝、蒜末各适量

　　酱油、米醋、白糖、生抽各适量

　　香菜、辣椒油适量

　　做法：

　　1.基围虾洗净去泥肠。将一些姜丝和蒜末放在碗中备用。

　　2.准备配料：取一个碟子，加入酱油、米醋、白糖和生抽，根据个人口味调制比例。

　　3.在锅中倒水，加入姜丝、蒜末后开火煮沸。

　　4.将基围虾放入煮沸的水中，煮2-3分钟。

　　5.捞出基围虾，放入碗中，用配料汁浇上。

　　6.在基围虾上撒上香菜和辣椒油即可。

　　温馨提示：

　　1.基围虾易熟，不要煮过头。

　　2.调料比例根据个人口味而定，可以根据自己的喜好调整。

　　3.配料可以加入蒜泥和姜末，更加香味浓郁。