糊涂面条怎么做好喝

　　糊涂面条是一种传统的中国面食，它的制作方法很简单，但是需要注意一些技巧，下面是制作糊涂面条的步骤：

　　材料：

　　面粉、鸡蛋、水、香菜、葱花、姜末、盐、酱油、芝麻油、辣椒油。

　　制作步骤：

　　1.准备好面团，将面粉、鸡蛋和适量的水混合在一起，揉成面团，放置15分钟。

　　2.将面团擀成薄片，用刀切成丝状。

　　3.将面丝放入开水中煮熟，捞出备用。

　　4.将香菜、葱花、姜末、盐、酱油、芝麻油、辣椒油混合在一起，调成酱料。

　　5.将面丝和酱料混合在一起，搅拌均匀。

　　6.糊涂面条就做好了，可以加入一些炸酥的豆腐干、花生碎等配料，更加美味。

　　注意事项：

　　1.面丝的煮熟时间要注意，不能太长也不能太短，煮熟后要及时捞出，避免过熟变软。

　　2.调酱料的时候，要根据自己的口味来调整盐、酱油、辣椒油等的用量。

　　3.可以根据自己的喜好选择加入的配料，但是要注意配料的质量和卫生。