绿豆泡发的步骤如下：
1.先用清水把绿豆洗净，然后放进锅里，加入适量清水。
2.开大火煮沸后，立即熄火，盖上锅盖静置15分钟。
3.捞出绿豆，把水倒掉，再用清水冲洗几遍。
4.将绿豆放入碗中，加入适量清水，浸泡4-6小时，直至绿豆变软、发胀。
5.在泡发期间，每隔1-2小时更换一次水，这样可以加快绿豆发芽、发胀的速度。
6.泡发好的绿豆可以用来制作绿豆汤、凉粉、绿豆饼等食品，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
关于能否食用绿豆银耳汤这一问题，答案通常是肯定的，但需视个人体质与具体病情而定。在食用绿豆银耳汤前，建议根据个人实际情况，咨询专业医生或营养师的意见。适量食用绿豆银耳汤，对于大多数“阳”性患者而言，是一种既美味又健康的调养选择。
