早餐红薯和蛋类、豆类或牛奶一起搭配食用，可以提供更丰富的营养素和能量，增强饱腹感，促进身体健康。例如，可以将红薯切成薄片煎饼，加入鸡蛋和蔬菜煎烤，或者用红薯泥搭配豆浆或牛奶一起食用。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
