淹好的鱼片怎么保存

　　淹好的鱼片可以放入密封的容器中，放入冰箱保存。如果使用盐和糖等调味料腌制鱼片，可以保持较长时间，但是在两三天内食用完毕。如果使用了醋等酸性调味料腌制鱼片，保存时间会比较短，不要超过一天。淹好的鱼片也可以放入冰柜中冰冻保存，这样可以延长存储时间。