新鲜紫菜保存的方法是将其放入冰箱中，并将其包裹在湿纸巾或毛巾中，以保持湿度。为了保持其新鲜度，请在购买后的24小时内食用完。若要保存更久，可考虑将紫菜晒干或烘干，然后存放在干燥的、密封的容器中。
新鲜紫菜最适合做快手鲜汤、凉拌、煎蛋这三种家常吃法，做法简单还能最大程度保留本身的清鲜。
