冰冻活海参的处理方法如下：
1.先将海参冰冻，然后用冷水将海参解冻，将其洗净，去除外面的杂质；
2.接着，将海参放入清水中煮沸，加入适量的盐，煮熟；
3.过一遍冷水，将煮熟的海参放在冰水中浸泡1-2个小时，让海参更加爽脆；
4.将海参切成适当大小的块，可以用刀切成菱形或方形，这样更容易入味；
5.根据个人口味，可以烧汁、清蒸、红烧等不同烹饪方式进行烹制。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
