桃胶与什么东西相克并没有明确的研究，但是一些人认为，桃胶属于保健食品，与某些药物可能会产生相互作用。如果正在服用药物，请在食用桃胶之前咨询医生。桃胶也可能与含酒精的饮料相克。
自己摘的桃胶晒干处理的步骤如下：1.采收桃胶：在桃树生长季度，用小刀削取树干上的胶质物，注意不要伤及树皮。5.晾晒桃胶：将清洗干净的桃胶控水捞出，放到簸箕或其他较大的容器上，放到太阳底下晒干。
