冻红薯在冷冻过程中水分会形成冰晶，这些冰晶会破坏红薯细胞的结构，导致红薯在解冻后煮熟时很难煮烂。冻红薯的营养成分也会因为冷冻过程而受损，影响口感和煮熟的时间。建议在烹饪时先将冻红薯解冻，然后再进行烹饪，这样可以提高煮烂的成功率。
有种植户反馈，翻藤后红薯田的病害发生率降低了约25%，虫害啃食叶片的情况也明显减少。-短蔓品种：部分改良品种藤蔓较短，徒长风险低，翻藤需求减少，过度操作反而可能损伤叶片。
