电高压锅煮银耳汤一般需要15-20分钟。具体时间取决于电高压锅的型号和功率以及银耳的质量和数量。建议先参照电高压锅的使用说明书，按照说明进行操作。也可以根据自己的口感调整煮的时间，直到达到满意的效果。
如果是电高压锅，盖好盖子调好排气阀后，直接选“米饭”功能启动即可，不用手动调火候计时。3.焖透开盖：程序结束或者关火后，不要立刻开盖放气，让米饭留在锅里用余温焖10分钟左右，等锅内压力自然散尽后，再打开锅盖用饭勺打散翻匀就可以吃了。
