电高压锅煮银耳汤一般需要15-20分钟。具体时间取决于电高压锅的型号和功率以及银耳的质量和数量。建议先参照电高压锅的使用说明书，按照说明进行操作。也可以根据自己的口感调整煮的时间，直到达到满意的效果。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
