1.将雪花牛肉切成薄片，用刀背轻轻敲打片面，使其更加鲜嫩。
2.在锅中倒入适量油，加热至七八成热，将雪花牛肉片放入锅中，煎至两面金黄色即可。
3.加入盐、鸡精、料酒、姜片调味，再放入洋葱等蔬菜一起翻炒。
4.最后加入适量的水并煮沸，让汤汁浓郁。
5.将煮好的雪花牛肉盛出，放入盘中即可食用。
健康成年人完全消化一份正常分量的煮熟瘦牛肉，通常需要4~6小时，若牛肉脂肪含量高、个人消化功能偏弱，消化时间会延长至6~8小时。2，个人消化能力是核心影响因素。3，进食搭配也会改变消化时长。
