百合怎么煮才不苦呢

　　百合煮前需先泡水，将百合放入微盐水中浸泡30分钟，使其逐渐适应水质，软化。然后用清水冲洗干净，放入沸水中煮2-3分钟后捞出，用清水冲洗干净。这样可去除百合中的苦味。煮百合的时候还可以加入适量的冰糖或者蜂蜜，可以增加百合的甜味，减少苦味。