这完全取决于个人口味偏好。紫米具有浓郁的香气和口感，口感稍微比黑米软一些。黑米则具有坚果味和口感，口感稍微有嚼劲。如果你喜欢米软一些，那么紫米蒸饭会更好吃；如果你喜欢米稍微有嚼劲，那么黑米蒸饭会更好吃。
不过冲服时水温别超过50℃，不然菌群会“罢工”，糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小贴士：益生菌不是“万能药”，如果胃痛、便血超过两周，或者发烧、体重突然下降，一定要赶紧去医院！
