熬银耳汤时，应该选择一个大一点的锅，将银耳放入锅中，加入适量的水，然后用中火煮开。等水开后，转小火慢慢熬煮，要经常搅拌，防止银耳粘锅和煮干。如果锅里的水快烧干了，可以适量加入热水，但是不要加太多。可以在锅底撒一层盐，这样能够防止锅底粘糊。熬好的银耳汤应该是汤体糯而不稠，若太稠可以适量加水，调整汤的浓稠度。
银耳汤喝多了呕吐一般是一次性摄入过多导致肠胃负担过重引发的消化不良，只要没有其他严重不适，通过休息调整基本都能缓解，若伴随持续不适需要及时用药或就医。2.缓过来后循序渐进调整饮食。
