1.萝卜和排骨一起放入锅中。
2.加入姜片和料酒。
3.用足够的水覆盖排骨和萝卜。
4.煮沸，撇去浮沫。
5.转小火，盖上盖子煮1-2小时，直到排骨变得很嫩。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
