生猪肝怎么切成花

　　1. 首先将生猪肝冲洗干净，摆放在切菜板上。

　　2. 使用尖端的刀，将猪肝表面薄皮削掉。

　　3. 将猪肝切成约0.5厘米厚的片状。

　　4. 将肝片放在切菜板上，用刀切成约0.5厘米宽的细条。

　　5. 将切好的细条沿着中心线对折，形成一条条长方形的片状。

　　6. 将片状的肝条从中心线处斜切，形成花状的切口。

　　7. 最后轻轻将花状的肝条展开，整理成漂亮的花纹即可。