将活龙虾放入一个透气的容器中,覆盖上湿毛巾或纸巾,然后放入冰箱的底层,温度应该在2-4度之间。建议将龙虾在购买后尽快食用,不要放置太久。如果龙虾已经死亡,不要将其放入冰箱中,应该立即烹饪。
3.提升口感和卖相:刚捕捞上来的龙虾,身体里可能还带着一些泥沙和杂质,放冰后,低温会让龙虾的肌肉收缩,把体内的脏东西排得更干净。