冷冻汤圆要经过充分的煮熟才能食用。当冷冻汤圆完全煮熟时，它们会漂浮在水面上，表面光滑而饱满，没有粘连在一起的现象。它们也会变得柔软，易于咀嚼，而且没有任何硬度。如果怀疑汤圆是否煮熟，可以用叉子刺一下，看看中间是否熟透。如果是熟的，中间就没有硬核，否则就需要再煮一会儿。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
