以下是一些纤维食物的例子:
1. 水果:苹果、梨、桃、草莓、蓝莓、柚子、柿子、橙子、香蕉、木瓜等。
2. 蔬菜:南瓜、菠菜、茄子、胡萝卜、豌豆、玉米、甘蓝、芹菜、芦笋等。
3. 豆类:绿豆、黄豆、黑豆、红豆、扁豆、豆腐等。
4. 谷类:燕麦、黑麦、糙米、全麦面包、糙米饭等。
5. 坚果和种子:杏仁、核桃、腰果、南瓜子、亚麻籽等。
6. 其他:燕麦片、麦片、粗麦面、全麦面粉、全谷类食品等。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
