以下是一种简单易行的百合烹饪方法：
材料：
- 新鲜百合
- 葱姜蒜
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精、清水
步骤：
1. 将新鲜百合切成小块，用清水浸泡半小时，换水冲洗干净；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味；
4. 加入百合块翻炒至微微变软；
5. 加入少量清水，加盖煮15分钟左右；
6. 加入少量盐和糖调味，煮开后加入少量料酒和生抽提鲜；
7. 最后加少量鸡精调味，煮几分钟即可。
温馨提示：百合口感清甜，不宜过多添加调味料，避免影响原味。也可以加入其他自己喜欢的食材，如蘑菇、鸡肉等，增加口感。
