油焖大虾怎么去头

　　1. 手按住虾两侧，将虾身向后弯曲，用力拧断虾头。

　　2. 用菜刀沿着虾身的背部切开，把虾头割开。

　　3. 用手将虾头从虾身上拎出，一般可以用手指轻轻掐住虾头下部，然后用力向上拽。

　　4. 大虾头上还有一根长长的须子，需要用剪刀将其剪掉。

　　5. 最后将虾头洗净即可。