牛肉萝卜怎么做好吃家常做法

　　以下是牛肉萝卜的家常做法：

　　材料：

　　- 牛腩肉：500克

　　- 萝卜：500克

　　- 姜片：适量

　　- 大葱：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 糖：适量

　　- 老抽：适量

　　- 生抽：适量

　　- 香油：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1. 牛腩肉切成大块，用热水煮5分钟，去除血沫，洗净备用。

　　2. 萝卜去皮，切成大块备用。

　　3. 热锅凉油，放入姜片、大葱，煸炒至香味出来。

　　4. 加入牛腩肉块，煸炒至金黄色。

　　5. 加入适量料酒翻炒，去除异味。

　　6. 加入适量水，放入萝卜块，加入适量盐、糖、老抽和生抽，煮开后转小火慢炖2小时左右。

　　7. 最后加入适量香油即可。

　　温馨提示：牛肉和萝卜的比例可以根据个人口味自由调整，如果喜欢汤汁多一点可以多加水。