粗粮破壁后仍然会保留一部分粗纤维。当粗粮经过破壁处理后，其外层的硬质壳已经被破碎，但内部的纤维素、半纤维素等成分仍然存在。这些成分对身体健康有益，可以帮助增加饱腹感、促进肠道蠕动、降低胆固醇等。在食用粗粮破壁粉时，仍然会摄入一定量的粗纤维。
能有效促进肠道蠕动的粗粮，多是富含膳食纤维的常见全谷物和杂薯类，主要包括燕麦、玉米、红薯、糙米、藜麦这几类，日常替换部分精米白面食用，就能明显改善肠道动力不足、排便不畅的问题。
