膳食纤维是指人类在消化道中不能被消化吸收的多种碳水化合物，包括纤维素、半纤维素、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维等。根据中国国家标准（GB/T 22215-2008），膳食纤维定义为“在人体的消化道中无法被胃酸、胰酶和小肠黏膜酶分解和吸收的多种碳水化合物，包括植物细胞壁成分纤维素、半纤维素和可溶性膳食纤维”。
膳食纤维确实可以调理便秘。2可溶性膳食纤维还能调节肠道环境，它是肠道内有益菌的“口粮”，能帮助有益菌繁殖生长，维持健康的肠道菌群平衡，肠道菌群稳定了，自身的蠕动、分泌功能都会更规律，能间接缓解习惯性便秘的问题。
