泡发海参更有营养的做法是:
1. 先将泡发好的海参洗净,然后放入锅中加入清水煮15~20分钟,直到变软。
2. 将煮熟的海参捞出,切成小段或小块,撒上少量盐和生姜葱蒜拌匀,加上少量鸡精或味精拌匀。
3. 在海参上浇上香油或橄榄油,可以增加口感和营养价值。
4. 可以将海参作为配菜或单独食用,非常适合搭配米饭、面食、汤等食物。
5. 可以将剩余的海参用水煮一下,然后加入蛋白、海鲜或其他食材一起煮成营养丰富的汤,增加营养价值和口感。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
