海参是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的海产品,适量食用对人体有益,但过量食用会导致消化不良、腹泻、口渴等症状。因为海参富含黏多糖,过多的摄入会增加胃肠道的负担,导致胃肠功能紊乱。海参中的钙质和矿物质含量较高,大量食用会增加肾脏负担,加重肾脏疾病的风险。海参虽好,也要适量食用,尤其是老年人、yun妇、儿童以及有胃肠道疾病的人,更应注意控制食用量。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
