冷冻大虾怎么去虾线

　　1. 解冻：将冷冻的大虾放入冰箱或水中解冻。如果时间比较紧，可以将大虾放入密闭袋子中，放入冷水中解冻。

　　2. 去除头部：握住虾头，向身体方向扭动虾头，使其与身体分离。

　　3. 放置手指：用手指放置在虾背上，轻轻向下施加压力，使虾身略微弯曲。

　　4. 去除虾壳：用手指和拇指轻轻拿住虾壳，插入虾身之间，轻轻扭转虾身，将虾壳分离。

　　5. 去除虾线：将虾身翻过来，用小刀或指甲剪剪去虾线即可完成去虾线的过程。