牛肉炖大萝卜咋做

　　材料：

　　牛肉，大萝卜，姜片，葱段，料酒，盐，酱油，白糖，水，油

　　步骤：

　　1.将牛肉切成块状，放入开水中煮至撇去浮沫后捞出备用。

　　2.大萝卜去皮，切成小块。

　　3.热锅凉油，放入姜片、葱段略炒。

　　4.倒入料酒、酱油、白糖、盐和水，翻炒均匀。

　　5.将牛肉块放入锅中，大火煮开后转小火，焖煮30分钟。

　　6.加入大萝卜块，继续焖煮30分钟至汤汁浓稠。

　　7.在最后几分钟加入少量盐、味精和香菜末，搅拌均匀即可。