材料:
山楂 50克
莲藕 鲜莲藕200克
冰糖 适量
水 适量
步骤:
1.将莲藕去皮,并切成小块状。
2.山楂用清水洗净备用。
3.将适量的清水倒入锅中,加入山楂和莲藕。
4.开中火,煮至水开后转小火并加入适当的冰糖,继续煮5分钟左右。
5.待莲藕软烂后,撇去浮沫,关火即可。
小贴士:
1.山楂不宜多放,否则会影响口感。
2.煮的时间不要太长,否则莲藕会烂掉。
3.可以根据个人口味适量添加冰糖或蜂蜜等甜味剂。

香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子,帮助营养吸收,搭配莲藕的健脾功效,对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡,配合莲藕的锰元素参与骨基质形成,对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量,避免加重体内湿气。
